MBA智库百科

　　（全称软包装罐头）属于软包装食物的一种。狭义的软罐头便是采用蒸煮袋包装的食物。但跟着蒸煮袋工夫和运用的不休生长，软罐头的内在渐渐添补，广义的软罐头是指通盘用软质质料造成的包装盒和个中起码有一个别器壁或容器盖是操纵软包装质料造成的半硬容器，经高温杀菌后，能够正在常温下存储的包装食物。

　　软罐头拥有仿佛于古板罐头的特质，但其又拥有古板罐头不行相比的甜头和与生俱来的缺陷。

　　②热阻性少，传热速，能够缩短杀菌时光，既能精打细算能源又有利于实质物色、香、味的存储；

　　③密封性好，不透气，不透光，不透水，实质物险些不爆发化学感化，因此食物的色、香、味得以较长时光的存储；

　　⑤质地轻，体积幼，带领轻易，其质地仅为镀锡薄板的1/8，其体积仅为同体积的镀锡薄板罐的1/3，储藏、带领极为轻易，适宜旅游、航空、帆海和军用。

　　②填装速率慢，临盆功用低（目前的临盆本事为30～50袋/min，而金属罐的临盆本事寻常为150～400罐/min，有的能够高达800～1000罐/min）;

　　③本钱高，合用性不足广。蒸煮袋价值高，况且分歧用于临盆带骨食物和坚硬的食物，这些食物容易刺破蒸煮袋。

上一篇：“细密懒”的鲜滚粥 下一篇：软罐头食物排行 - 京东