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香脆肉干菜茶香虾避风塘茄夹


发布时间:2022-07-06 03:08:33来源:龙8平台官方 作者:龙8棋牌

  取不何如肥的三层肉,冲刷整洁后沥干水分,改刀成幼块后插足葱姜汁、料酒、盐拌匀腌造入味。

  起锅烧热油,油温4-5成热,放入腌造后的肉块炸至定型,捞出后待油温升高,放入锅中复炸至表貌干身,捞出控油。

  锅留底油,放入用生抽、蚝油、辣鲜露调造的味汁熬造浓稠,复合调味书放入炸好的肉块翻炒至汁水收干,插足过油炸香的干辣椒翻炒平均,摆放于垫有生菜叶子的盘中,再插足其他的食用花卉装饰即可。

  把鲜虾处置整洁,抽出虾线后再次冲刷,吸干水分后用盐、葱姜汁拌匀腌造去腥。

  茶叶用温水冲刷后再用热水泡出茶汤,捞出茶叶沥干水分,用茶汤浸泡去腥后虾仁备用。

  盐干菜用净水浸泡掉多余的盐分,挤干后剁碎,和沥干水分的茶叶、青红椒圈一同放入3-4成热的油锅中炸至干香,捞出控油备用。

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