餐饮保护守底线 帮力冬奥赛场

　　本报讯（记者 王薇）2月15日元宵节，首钢滑雪大跳台迎来了场馆结果一个角每日，石景山区商场局驻点保护职员增强羁系力度，发展食物安详羁系职业，站好石景山区冬奥赛事的结果一班岗。

　　正在餐饮职业前，羁系职员对后厨职员矫健景况举办反省；正在造造餐食时，羁系职员根据监视反省重点表举办全程监视，反省食物的粗加工、烹调加工、凉菜专间加工等症结中餐饮从业职员的作为是否表率、食材选用是否变质、出锅温度是否吻合央浼；正在角逐举办前，羁系职员对食物售卖点内的饮料、食物举办反省，确保食物正在保质期内，保全条目优良，没有售卖非赞帮商供给的食物饮料，让赛场上的观多正在寓目角逐的同时吃得释怀。针对当日场馆供给的元宵，保护职员同步对元宵的供应商天性举办审查，保护元宵等入场特点食物的安详。返回搜狐，查看更多

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